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鮮肉蝦仁大餛飩的做法

2020-01-19 16:05 来源：秦皇岛养生网

　　文章导读食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关好的饮食，能够延年益寿相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命那么，怎樣才算是好的飲食呢我想至少得自己做下面，就让我来为大家介绍下有关鲜肉虾仁大馄饨这道菜的做法

　　1.12虾仁切碎，放到猪肉糜里，加1个蛋清、料酒、盐、白胡椒粉、生粉朝一个方向搅打上劲

　　2.21馄饨的包法有很多种，最爱的爱是奶奶教我的这种方法，既简单又快速如图所示：取一张馄饨皮，中间放入适量馅

　　.在左、右和前条边的边缘沾上水，

　　4.对折（记得把气体排空）；

　　5.180°旋转，使两层折叠口的那一边朝下

　　6.在左上角沾一点水，然后把右上边的底部粘到左上边顶部，这样一个馄饨就包好了

　　7.把盘底撒一些面粉，包好的馄饨一个个摆在盘上，如果包好就吃，就可以直接下入锅里如果不马上吃，或者一次吃不完，可以连盘一起放入冰箱冷冻等馄饨都冻硬了以后拿出来，把馄饨装入保鲜袋再次放入冰箱冷冻保存

　　8.调汤底：生抽、盐、醋、辣椒酱、蒜蓉、榨菜末、蚝油、香油，加入一大勺开水搅匀

　　9.煮馄饨：水开后把馄饨放入水中，用勺清搅水面放粘底；再次煮开后，沿着锅边缘加入一碗冷水；第三次煮开时馄饨浮在水面，就可以起锅放入汤底了撒上一些芹菜末或者葱花，开吃

　　吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的鲜肉虾仁大馄饨