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雞肉面條的做法

2020-01-13 07:08 来源：秦皇岛养生网

　　现在人们可以吃到的面条实在太多了，不同的人喜欢吃不同口味的面条，今天介绍的是鸡肉面条，这是时下非常流行的一种吃法，但还是有很多人不会做这道美食，下面就来详细学习吧一、鸡肉面条的做法鸡肉、生姜、大蒜、面条、玉米、蘑菇、小葱、酱油、香菜1、将原汤倒入平底锅，加入大块鸡肉，生姜和大蒜，加热至沸腾，调低火，半遮锅盖煨20分钟直至鸡肉软嫩将鸡肉移至案板，使用餐叉将鸡肉分割为小块；2、将鸡肉连同面条，玉米，蘑菇，半份的小葱和酱油一起放入锅内原汤中，用文火将面条煮至柔软將面條盛入兩個碗中，將余下的半份小蔥撒布在面上，或者根據個人喜好加香草和辣椒末食用时也可在面上滴入酱油调味二、鸡肉面条的做法1、鸡胸脯肉洗净，锅添水，把鸡胸脯肉凉水下锅煮熟2、鸡肉在烧的时候，可以把面条做了准备好面粉，加一点盐、拌成碎疙瘩4、然后揉成面团，醒一会，在擀5、用擀面杖擀薄一点6、擀的时候，一定要均匀，不要有的薄有的厚7、擀的时候一定要加干面粉防止粘在一起8、这么薄差不多9、然后叠在一起切10、切的粗细，根据个人喜欢哦，11、面条抖一抖，散开，怕会沾一起12、面条擀好了，鸡肉也熟了，撕成鸡丝，家宝宝闹，所以着急就撕的有点大了1 、锅里添油烧热放生姜烧开14、水开了下面条，到锅里用筷子动一下，不然会沾一起，然后加鸡丝，放盐，鸡精，（调料是根据个人喜欢添加）锅盖盖上烧一分钟，关火撒葱闷一会，不要太久哦，不然会腻的三、鸡肉面的做法1.鸡肉切成细条状，加少许太白粉，拌匀2.高丽菜切粗块 .辣椒切片4.青葱切段5.爆香蒜蓉后，放入所有的材料和调味料（除了葱段），翻炒均匀，倒入半小碗的清水，炒至水份收乾，撒入葱段搅拌均匀，即可上碟

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