当前位置：首页 >> 饮食养生

清燉羊肉竅門是什么

2019-11-24 09:26 来源：秦皇岛养生网

　　羊肉在中医当中属于一种具有温补功效的食物，平时生活中体寒的人是可以多吃一些羊肉的虽然有的时候羊肉的价格是比较贵的，但是可以买一些羊骨头可以熬汤喝，营养价值都是相差不多的，还很经济划算其实羊肉不仅可以熬汤，也可以直接清炖，那么，清炖羊肉窍门是什么?第一种方法：要新鲜羊娃子肉，羊娃子就是不满一岁的公羊羔母羊羔不是不好吃，而是養羊的舍不得殺，另有任用民族同志收拾的羊肉很干净，他们是不洗的，过水则失味先把水烧上，羊娃子肉剁成您想要的大小，水热了就下锅什么都不要放，盐也不要放，切记!鲜字怎么写大家都知道吧，加入任何佐料都会破坏羊肉的鲜味有人说羊肉很膻怎么办，这个跟烹饪方法无关，内地的羊肉就是膻，只适合做烤串，多放孜然辣椒面，没办法盐也不能放，放盐会让肉质变老，越煮越老吃的时候可以沾盐水，或者沾任何蘸料，看个人口味小羊娃子肉一般十分钟左右就熟了，牙好的不要煮太烂，牙不好的多煮一会儿捞出来不要等，趁热吃，手抓肉当然是直接上手了，不习惯的也可以切了吃吃完吃两片洋葱喇喇油，吃不了生洋葱的吃黄瓜胡萝卜，什么蔬菜都行然后摸着肚皮，那叫一个舒服就这样了，完美!第二种方法：羊肉是冬天食疗进补的最佳食材，也是夏天排湿的最佳选择!我做厨师这么长时间，对于清炖羊肉这道菜说句实话，想要好吃，和料的关系不是特别大，主要是食材要好好的羊肉什么也不加，就直接清水炖出来就好吃当然，辅料也是为了进一步的提升菜品的口味与质量下面我给大家分享一下清炖羊肉的做法!

河北好的男科医院
大同治疗月经不调医院
连云港治疗宫颈炎方法