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一种是蒸的计划

2022-01-21 09:21 来源:秦皇岛养生网

2张图片

“颜色能分出来两种做法,一种是蒸的,十分钟,褪色了。

一种是烙的,时间短,2分钟完成,颜色鲜亮。

实验证明了,加工时间和褪色程度成正比。”

食材明细

主料 菠菜汁面团 100克

辅料 花生熟油 5克

原味口味蒸工艺一小时耗时简单难度

菠菜春饼的做法步骤

1

博客外链平台 菠菜汁加食盐。

2

加面粉,搅拌成絮状。

3

揉成光滑面团。

4

盖保鲜膜醒发20分钟。

5

面团揉光,刷油,醒发20分钟。

6

直接取一块面团,搓长条。

7

揪成剂子。

8

擀圆饼。

9

一个刷油,盖上一个,重复这个,多个叠放,然后擀成薄饼,擀饼的图因为手有油,没拍。

10

凉皮萝刷油。

11

放薄饼,大火蒸十分钟。

12

蒸好的春饼。

13

一个饼刷油,盖上一个,擀薄。

14

锅烧热,放薄饼烙至鼓起来。

15

翻面烙熟即可。

16

摆盘,颜色更美的是烙的。

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