南瓜五环面包的做法详细步骤第步
2022-01-16 09:13 来源：秦皇岛养生网
南瓜五环面包的做法详细步骤第1步
将除黄油外的材料放入面包机内搅拌成团，加入软化的黄油继续搅拌至扩展阶段【基本程序搅拌了17分钟，信中高筋一号粉】
滚圆面团，放于容器内，盖上保鲜膜发酵两倍大。
第2步
分割整形4个，分别滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟。
取一松弛好的面团，擀成椭圆形，翻面，整形成长方形，底边压薄，从上往下卷起，捏紧收口处。
第3步
搓成长约50公分的长条形，长条形做成6字形，将顶端面团绕到下面的圆圈面团内，共绕两次，并将头尾粘紧，用手轻轻拉成圆圈状。
放入烤盘，放入烤箱发酵30分钟，
第4步
刷上蛋白，中间放入番茄干或者其它的材料。
新年西藏纳福 烤箱预热180度15分钟中层烤制
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