孕婦可以吃蔬菜沙拉嗎

　　沙拉在我们生活中是非常常见的食物，一般有蔬菜沙拉和水果沙拉，由于沙拉中含有丰富的维生素和营养元素，所以一只都比较受人们的喜爱可是有些女性在怀孕后，饮食上就会有很多禁忌，有好多食物都不能吃，可是有些孕妇特别想吃蔬菜沙拉，可以吃吗孕妇可以吃沙拉吗可以吃，内含维C，建议蔬菜水果，肉食要搭配好要注意卫生孕妇宜吃的食物：1 主食：米、面不要过分精白,尽量采用中等加工程度的米面主食不要太单一,应米面、杂粮、干豆类掺杂食用,粗细搭配,有利于获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值2 蔬菜：应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜孕妇膳食中蔬菜的三分之二应为绿叶蔬菜鲜豆类如豇豆、毛豆、四季豆等蛋白质含量丰富,并且其中所含铁吸收率较好也可选用对竹笋一类无色、价高,且含草酸高的蔬菜应尽量少用或不用 水果：柑桔、枣、山楂含抗坏血酸丰富,价格相对低廉,尤其冬季蔬菜少时,可较多选用4 动物性食品：尽量选择蛋白质含量高,脂肪含量低的品种由于畜禽内脏,尤其是肝脏维生素A和铁等微量元素含量丰富,孕中期和孕晚期妇女应多选用禽肉脂肪含量低,肌肉细腻,蛋白质含量丰富,鸡肉炖汤味鲜美,有刺激消化液分泌的作用,适合孕妇食用5 鱼类肌肉纤维细嫩,含蛋白质丰富,脂肪以不饱和脂肪酸为主,含维生素B2、锌、硒较丰富,尤其深海鱼类脂肪中有丰富的二十二碳六烯酸(DHA),对胎儿脑和神经发育有益,孕妇应多食鱼类6 蛋类蛋白质中必需氨基酸的含量和组成较其他动物性食品更为理想,蛋白质的生物价值甚高,是已知天然食物中最优质的蛋白质,蛋黄中还含有丰富的钙、铁、维生素B1和B2,故为孕妇比较理想的食物7 奶类食品：奶类蛋白质主要成分酪蛋白为含磷复合蛋白质,具有足够的必需氨基酸,也是一种完全蛋白质奶中脂肪熔点低,颗粒细小,易于消化吸收;尤其是奶含钙丰富,易吸收,是膳食中钙的良好食物来源,为孕妇供钙更为适宜粮谷和蔬菜虽含有一定量的钙,但由于同时含有植酸、磷酸、草酸和纤维素,影响钙吸收奶类几乎含有一切已知的维生素,尤以维生素A和B2突出,是孕妇理想的食品,每日应饮用250g以上孕妇饮食需注意些什么1 保证优质蛋白质的供给 孕早期母体子宫和 已开始增大,胚胎、胎盘开始发育羊水也已产生所以孕早期必须供给足够的优质蛋白质2 确保无机盐和维生素的供给 无机盐、维生素具有建造身体、调节生理功能的作用,缺乏易影响胚胎的分化,细胞的分裂和神经系统的发育 食物可口能促进食欲 妊娠初期常有恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应,呕吐严重还会失水,所以食物应含水分多,含有丰富的维生素和钙、钾等无机盐;可具有一定的酸、辣昧,以促进食欲,烹调方式以清淡为宜4 食物容易消化,少食多餐 选择易消化的食物如烤面包片、烤馒头片、饼干、粥等,在胃内储留时间短,可减少呕吐少食多餐对减轻恶心、呕吐有帮助