這物是夏季時令蔬菜餐桌上必不可少

　　夏天的时令蔬菜和水果都有很多，这其中最容易被我们忽视的就是西红柿西红柿虽然是四季都有的蔬菜，但是却是夏天的时令蔬菜，并且西红柿的营养价值也有很多那么，在夏天吃西红柿会有哪些好处呢下面就和一起來看看吧

　　夏天吃西红柿的好处

　　护肤防晒西红柿独有的番茄红素具有超强的抗氧化功能，可以有效保护皮肤减少紫外线的伤害、减少黑色素的生成此外维C还能帮助皮肤保持弹性，看上去更加水嫩

　　健胃消食，生津止渴，润肠通便所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘

　　治疗溃疡轻度的消化性溃疡患者，可以将榨取的西红柿汁和马铃薯汁各半杯，混合后饮用，每天早晚各1次，连续服用10次，溃疡症可愈

　　消除疲劳西红柿所含有的柠檬酸能够与疲劳物质乳酸结合，从而降低疲劳感，此外番茄红素也可消减自由基缓解疲劳

　　降脂降压，利尿排钠所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用

　　退热西红柿能够起到退热的作用对于发烧 9摄氏度以下的人来说，可以将西红柿汁和西瓜汁各取半杯混合后饮用，每小时饮用1次，可以很好的起到退热的作用

　　接下来，再来了解一下吃西红柿会有哪些禁忌吧

　　夏天吃西红柿的禁忌

　　不宜和青瓜同食青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果

　　不宜长久加热烹制后食用长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用因此，烹调时应避免长时间高温加热

　　服用新斯的明或加兰他敏时禁食

　　肠胃虚弱者不宜多吃中医认为西红柿性寒，肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情

　　夏天吃西红柿好处多多，别错过了

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