青辣椒炒肉的做法

青辣椒炒肉是最常见的家常菜了，而且很下饭，辣椒的味道搭配五花肉真的是太好吃了，如果您不会这道菜的做法真的是太不贤惠了，女性朋友赶紧来学习，给心爱的他做着吃吧。做法一、辣椒炒肉猪前腿瘦肉，湖南辣椒（最好是俗称鸡肠子辣椒的那种 ）， 肥肉少许，蒜，酱油，盐，味精，菜籽油1、瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。2、爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等调味即可。1、简单爆炒、迅速调味出锅就好了，这才是真诀窍。2、不要又是勾芡又是腌渍的，辣椒炒肉越是弄得复杂越不是那个味道。做法二、辣椒炒肉1.五花肉250克。2.尖椒200克。 .青蒜一根。4.生抽适量。5.盐适量。6.鸡精适量1.五花肉半斤洗净。2.将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。 .准备好辣椒并洗净。4.将尖椒和青蒜切段。5.起油锅，下五花肉煸香并出出油。6. 炒好的五花肉盛起待用。7.将辣椒，青蒜入锅煸炒。8.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。9.加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。10.好吃的辣椒炒肉，大家尝尝。1、煸炒猪肉的时候要快，免得粘锅。2、辣椒要煸炒至表皮有点焦，味道才香。做法三、辣椒炒肉主料：去皮五花肉400克，新鲜辣椒两只，调料：盐，味精，酱油，香油等1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。 、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量盐、味精，拌入少许香油，搅匀即可。

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