卷心香蕉蛋糕的做法

文章导读我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养，有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴，纺比如说卷心香蕉蛋糕的做法不难，符合大众口味，是一种很不错的选择。

1、做馅料：香蕉放入大碗戴上一次性手套压成泥

2、香蕉泥加入鸡蛋、牛奶、玉米淀粉、砂糖用打蛋器搅拌均匀

、倒入锅中，小火加热，边加热边搅拌，直到粘稠关火

4、关火后搅拌均匀，放凉装入裱花带中，然后放入冰箱冷藏中

5、蛋糕体：蛋清蛋黄分离在无油无水的盆中，蛋黄中加入牛奶，植物油搅拌均匀

6、蛋黄中加植物油，牛奶，搅拌均匀

7、搅拌均匀后加入面粉搅拌

8、搅拌均匀后，放置一边，开始打发蛋白

9、蛋白打发出大泡加入1/ 的白糖继续打发

10、打出白色小沫加1/ 的糖继续打发

11、蛋白打发有纹路的时候加入剩下的白糖

12、继续打发至提前打蛋器冒尖

1 、把1/ 的蛋白放入蛋黄中，上下搅拌均匀，左手逆时针转动盆子，右手顺时针上下搅拌

14、搅拌均匀后，倒入剩下的蛋白盆

15、搅拌均匀，还是如同上述上下搅拌均匀

16、搅拌好倒入烤盘中，轻轻震动几下，震出气泡，放入提前预热好的烤箱，150度 5分钟

17、出炉后，微凉一分四份

18、取出一份，用刀分两层

19、这样就成8片了，取一片下面放保鲜膜上面涂上香蕉馅料，两边少留空，以免卷的时候馅料都挤压出

20、卷好后放入冰箱冷藏中更好的定性

21、成品图出炉

22、近图

在外吃饭可能带来种种问题，还可能损害健康，卷心香蕉蛋糕的做法并不复杂，对健康也是有相当大好处的。

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