烧烤粉调料秘制大全明年

烧烤的制作方法

文章导读

烧烤已经是大家不能阻挡的美食了，但是街边的烧烤你觉得足够卫生吗，还是自己制作的比较卫生吧，而且还能够自己享受烤制的过程，吃起来一定会更加的美味吧，烧烤的制作方法，你知道烧烤是怎么制作的吗？不知道的话一定要看看学习哦，一点后再也不同道街边去吃了，也不用担心是不是卫生了。

一、韩式烤五花肉

简介：韩式烤五花肉可以说是最具人气的一道韩式美味，也是我们比较可以接受的口味。

其实自己在家一样可以做出美味的韩式烤五花肉，不比韩餐厅的味道差呢，而且经济实惠吃着更放心。

当烤得焦黄干香，吱吱冒油的五花肉，散发出阵阵的香味，绝对会是挡不住的诱惑。

主料：五花肉500g 生菜200g

辅料：韩式大酱15g 韩式辣酱15g 蜂蜜10g 香油10ml 盐2g 胡椒粉3g           料酒10ml 小葱1根 蒜瓣6个 熟芝麻5g

步骤：

1.准备好所有的食材。

2.五花肉洗净切薄片。

3.把肉片放入碗中加入蒜末，盐，胡椒粉。

4.加入韩式辣酱和韩式大酱。

5.再加入葱花。

6.在加入蜂蜜。

7.加入料酒。

8.加入熟芝麻和香油。

9.所有食材拌均匀腌制2个小时以上。

10.生菜洗净备用。

11.电饼铛刷一层油加热。

12.放入腌制好的五花肉煎。

13.煎至肉微焦黄变透明即可，吃的时候用生菜包食。

小贴士

五花肉最好是肥瘦相间的口感最好吃。

所有的配料腌制要2个小时以上，使肉入味烤出的五花肉才会香辣干香。

二、奥尔良烤鸡翅

简介：一直喜欢吃KFC里面的奥尔良烤鸡蛋翅，每次去都是必点这个的，美味是美味，从经济实惠的角度来看，有点不居家过日子哈。

所以，不妈决定自己在家DIY奥尔良烤鸡翅，从很多美食好友那里取了经回来，结果烤箱，鸡翅，料包齐了之后，发现自己还是挺慌张的，一步一步地翻电脑，查说明，嘿嘿，确保万无一失嘛。

牺牲了昨天中午的休息时间，这盘烤鸡翅可是成功出炉了哦！带了一些去办公室和同事分享，大家都说和KFC的味道一样呢，小有成就感！晚上等阿不放学热给他吃，小家伙，辣的眼泪直流还说：妈妈，那两只也留给我吃

主料：奥尔良烤翅料包35g 鸡翅500g

辅料：盐适量 蜂蜜适量

步骤：

1.先将超市买来的翅中解冻，我是自然解冻的，并沥干水

2.为确保腌制入味，用刀在翅中上下两面各划了两道口子

3.奥尔良烤鸡翅粉35G，倒入玻璃碗中、

4.加两勺约30G清水和适量盐，看大家的评论，普遍说烤出来没有咸味，所以不妈加了适量盐拌匀

5.加鸡翅腌制

6.确保每个鸡翅都沾上腌料入味、

7.密封放冰箱冷藏室12小时，中间拿出来拌了3次

8.新到的烤箱，按说明书要求，烤前用230度烘烤15分钟，一来是预热，二来是去除出厂时的油污

9.利用烤箱预热的功夫，败了一瓶蜂蜜回来，取适量出来备用

10.我选择烤网烧烤，烤盘在下面接油

11.将鸡翅一个一个均匀摆在烤网上

12.放烤箱，选择230度，上烤15分钟

13.15分钟后，鸡翅已经快熟了哦，颜色都变了

14.取出烤网，挨个刷蜂蜜，左边三个刷过了，亮晶晶的

15.10个鸡翅上下两面全部刷好蜂蜜

16.给它们翻个身，重新进烤箱，温度时间不变，继续烤

17.隔着烤箱玻璃门拍的，鸡翅在里面噼哩叭啦跳舞呢

18.时间到，继续放烤箱里三分钟，利用余温焖一下味道更好哦

19.开箱出炉啦

小贴士

一定要按料包的说明配比，不然口感会不一样；

另外，盐是根据自己的口味喜欢添加的，不喜欢吃咸一点品味的可以选择不加哦；

鸡翅划两道口子，果然很入味；

没有蜂蜜的情况下，也可以刷色拉油

烧烤的制作方法，你学会了吗？上面的两种都是大家平时喜欢吃的，如果你家条件允许的话就自己做烧烤吧，可以叫上你的朋友一起自己边烤边吃，是不是真的很享受呢。今天就给大家分享这两种做法吧，喜欢美食的朋友可以继续关注。

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