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玫瑰花馍的做法步骤是什么？

文章导读 花馍是非常美味的著名小吃，现在的花馍有各种各样的，比如有闻喜花馍，人们会做成各种各样的吉祥物，或者制作一些有代表性的人物等等，为了改变花馍的味道，可以加入一些调味品，比如加入玫瑰的花馍，吃起来具有玫瑰香味，那么玫瑰花馍该如何做呢？

玫瑰花馍的做法：

玫瑰花馍馍的做法

1

温水和面发酵二个小时左右，冬季发面比较慢。

2

发酵好的面胚，排气揉光，分成等份

3

擀开面胚。成为厚的面皮

4

把面胚重叠在一起在中间切开，再卷起里

5

放大一下卷的过程从一边卷起来，整理下花形，漂亮的玫瑰馒头，如此重复制作。

6

放在笼屉里二次发酵，15到20分钟，开大火蒸20分钟

玫瑰花馍/更多做法

1.准备食材：玫瑰花

2.将玫瑰花弄碎，撒上盐

3.准备辅料搅拌

4.水开，将其下锅

5.出锅装盘，即可食用

蒸玫瑰花馒头的做法：

把面粉和奶粉一起放入盆里面，把酵母粉也放进去，有一只手搅拌一下。然后，准备适量温水，备用。

然后，在面的中间扒一个坑，把适量的水先少倒进去一些，另一只手搅拌。就这样一边加水一边搅拌，当生成小面块的时候就不要加水了。然后用手揉成一个大面团。（一般要做到“三光”盆光、面光、手光。）

放在盆里的面团，要用锅盖盖上（用干净的塑料袋盖上）。尽量放在温度不太凉的的地方(因为温度高，面会发的快。但也不能太高，否则会烧死的。）发好的面很软的。

把发好的面再揉一下，然后取其中的一块，弄一样大小的小面团，揉成圆球，用手心压扁。

把小扁面团用擀面杖擀成小片片，在依次排好（如图）。再从一边往另一边转（如图）。

卷好以后，可以用手拧，也可以用刀切。会成为两个馍莫，把它方正后，用两手的外侧（小拇指边上）轻轻的团玫瑰花馍馍的底部（这样防止它散开）。

这就是做好的生玫瑰花馒头了，把它放进锅里（锅里别忘了加水哦）。还有放的时候不要挨得太近了（因为发面是会长的）。放进锅里要醒30-50分钟(有时也要根据大小，温度而定的。）

醒好后，就可以烧了。先大火烧开，锅冒烟后再中火烧30分钟，这就好了。虽然颜色不是太好看，可是很好吃的。

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