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芒果布丁的做法大全是什么呢？

文章导读 现在有很多的人都非常的喜欢吃布丁，布丁相对于股东来说比较健康而且还有营养，所以下面小编就来介绍一下关于芒果布丁的做法，如果你感兴趣的话可以学一学，学会之后你就可以做给朋友家人吃，如果有孩子的话，相信也会比较受到孩子的欢迎，而且还能够让孩子吃得非常的开心，你也会觉得很高兴。

做法一：

将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。

1、将一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用万能过滤器过滤。

2、剩余的果肉切成1厘米见方的小块。

3、将鸡蛋打入碗中，搅拌至出现泡沫。

4、锅中放入适量的水煮沸，加入精制砂糖煮至溶化后熄火，加入明胶，搅拌溶化至温度变温热。

5、4中加入鲜奶油搅匀，用万能过滤器过滤，加入3，再加入用适量水溶化的牛奶蛋糊粉搅匀。

6、加入1和2搅拌。

7、将6倒入模具，放入冰箱冷冻约2小时。

做法二：

材料：

牛奶120ml，芒果果肉240克，淡奶油80ml，白砂糖50克，吉利丁片5克(1片)

做法：

1、吉利丁片用冰水泡软;

2、芒果削皮取果肉，切块放进搅拌机;

3、搅打成芒果果泥待用;

4、牛奶、白糖倒入小奶锅，小火加热至白糖融化;

5、加入淡奶油，拌匀;

6、加入泡软的吉利丁片，继续小火加热;

7、吉利丁片完全溶解后，关火，继续搅拌让其降温;

8、已经降温的1/3奶液倒入芒果泥中，用橡皮刮刀翻拌均匀;

9、把搅拌均匀的芒果泥倒入剩下的牛奶液中，翻拌均匀;

10、分装进小杯中，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏3个小时左右即可;

11、芒果切丁;

12、已经冷藏凝固的芒果布丁，上面放几块芒果丁和一片薄荷装饰一下，就可以了。

芒果布丁的做法还是比较简单的，所以你平时可以尝试一下，就算你以前没有做过也没有关系 ，因为动作之后肯定就会很熟练了，会做之后你也没有必要天天出去买芒果布丁吃了，毕竟外面做的可能会不是很健康，经常自己做的话对老人和小孩的身体是比较有保障的，相信你也会比较的安心。

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