鸡蛋和它才是绝配抗衰老又能美容养颜

鸡蛋好吃、有营养，是一种老少皆宜、人人爱吃的食品。那么，你知道鸡蛋的营养高，但你知道有什么功效吗？

预防癌症

鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等，也都具有防癌作用。

延缓衰老

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做 理想的营养库 ,营养学家称之为 完全蛋白质模式 ,是不少长寿者的延年经验之一。

健脑益智

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。

香菇炒鸡蛋

1.鸡蛋打散备用，香菇提前用温水泡至无硬芯发后切条

2.杭椒洗净切小段，大蒜剥好切片

3.平底锅内放适量的花生油，油热后下鸡蛋液快速滑散后盛出，再放一点点的花生油，放入蒜瓣爆香

4.放切好的香菇条和杭椒，加入一大勺的白开水，中小火翻炒至香菇熟透

5.调入半勺盐和一勺生抽，翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋，小火翻炒1分钟至鸡蛋入味即可关火、盛出

木须鸡蛋

1.用温水将黄花和木耳充分泡发然后用水反复洗净以取出残留物质

2.将鸡蛋打散，国内放少许油把鸡蛋炒熟炒香

3.用炒鸡蛋的油接着煸香葱姜蒜，然后把黄花和木耳倒入炒片刻

4.把黄瓜片倒入炒至7分熟之后加入少许清水和盐，待水份差不多烧干后即可

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