蜂蜜烤紅薯

　　冬天最喜爱吃的就是烤红薯，甜甜软软的红薯肉吃起来特别美味，而且红薯的营养价值比较高，可以通肠润便，改善便秘的现象有些人会把红薯跟蜂蜜一起搭配，蜂蜜本身好处很多，可以美容养颜，改善肌肤粗糙暗淡，而且蜂蜜中淡淡的香味和甜度，会增加红薯的美味，所以是不错的选择1.清洗干净红薯，整颗放进烤箱，220度15分钟蜂蜜调和一点水，粘稠即可，刷在烤热的红薯上，继续220度烤25分钟2.红薯翻面，重复步骤二，刷蜂蜜继续烤25分钟，根据红薯的大小，适当增减时间 .2， 这个步骤可以不用烤箱，用锅和一个盘子，锅里倒入水，水不接触到红薯为准水干后再加一次水，基本就可以了，也是根據紅薯大小4.紅薯烤出來，都出油了!非常好吃!省事，鐵鍋版的，皮會焦焦的，味道更像外面買的烤紅薯紅薯的吃法紅薯是維生素C高手《中国食物成分表》中的数据显示，每100克红薯维生素C含量为26毫克，高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜，如白萝卜为21毫克、茄子为5毫克因此，要想补充维生素C，常吃红薯是个不错的选择颜色不同，营养特长也不同黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些，对保护视力更有益处;白心红薯的粗纤维含量高，含糖量比黄心高出4%~5%，口感更甜;紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手烤红薯里的致癌物有限，可以放心吃烤红薯致癌物多的说法一直在民间流传事实上，烘烤产生致癌物，主要是淀粉类经过140℃以上高温加热产生的丙烯酰胺类物质，蛋白质焦糊产生的杂环胺类，以及脂肪高温下产生的苯并芘类然而，红薯几乎没有脂肪，蛋白质也很少，并且多采用炭火间接烘烤，所达到的温度有限，因此正常烤红薯不易产生大量致癌物如果烤红薯表面有褐色黏黏的东西，也不用担心这是红薯里面的糖在高温下被浓缩，发生焦糖化反应的结果，对人体没有毒性吃红薯要减少主食红薯含的碳水化合物和能量与等量米饭几乎相当，因此吃红薯就要减少吃主食的量，以免热量超标肠胃差，少吃红薯;胃酸多，别空腹吃肠胃功能比较弱的人，吃过多红薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不适把红薯与大米一起煮粥喝，能有效缓解腹胀等不适感胃溃疡、胃酸过多的人不要空腹吃红薯，以免加重病情