蟲草烏雞湯的功效
2019-12-29 09:15 来源：秦皇岛养生网
冬虫夏草是一种比较名贵的中草药，乌鸡是一种营养价值比较高的禽类，把两种食材放到一起做成虫草乌鸡汤，所以说养生的作用是非常明显的，在提高免疫力，预防疾病方面有很好的效果，尤其是对于体质比较差的人士来说保健的功效会更好，对于女性来说有很好的补气血的功效做法原料主料：冬虫夏草5克，乌骨鸡1只配料：生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉各10克，香菇50克，枸杞、红枣、黄酒、葱、姜、盐、味精各适量1.生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉装入纱布袋，加水浸泡60分钟；香菇、冬虫夏草浸泡洗净2.將烏雞宰殺，去毛、內臟洗凈乌鸡入锅前先用开水烫几分钟，除膻味 .把以上各味一起放人沙锅内，加入黄酒、葱、姜，用文火煲2小时，拣去药袋，加盐、味精调味即可冬虫夏草具有抗癌、滋补、免疫调节、抗菌、镇静催眠等功效传统医学《本草从新》记载：“味甘性温，秘精益气，专补命门”现代医学研究证实，其成分含脂肪、精蛋白、精纤维、虫草酸、冬虫草素和维生素B12等【原料】冬虫夏草10克，乌鸡一支，枸杞 0克，姜、葱、食盐适量【制作】1 将乌鸡宰杀后，除去毛桩、内脏，洗净后备用2 虫草、果杞洗净将虫草、果杞，适量食盐，姜葱段放入鸡腹中缝合，放入蒸锅中蒸至鸡肉烂即可【功效】益气补肾用于肾气亏虚而致的头昏乏力，气短喘促，腰膝酸软，心慌汗多
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