孕婦能吃驢肉火燒嗎0

　　驴肉火烧中的火烧就是面食，所以孕妇能不能吃驴肉火烧还是要看能不能吃驴肉，对于孕妇能不能吃驴肉的说法很多人都是不同的，大部分孕妇都是可以吃的，不会对孕妇或是胎儿产生一些不好的影响，但是脾虚胃寒的孕妇最好是不要食用原料:新鲜驴肉、香菜、干辣椒、生姜丝制作过程:1、驴肉冲血洗净，加卤料煮八成熟2、凉干后切片备用 、凈鍋燒油4成熟放入姜蒜、姜絲，干辣椒編炒，放入驢肉，加入料酒，放入原汁驢肉湯，然后放精鹽、味精、白糖、胡椒粉、醬油、燒2- 分鐘即可，起鍋裝盤，下面墊一點香菜，澆上自己調好的秘醬，澆上干辣椒角即成长治腊驴肉原料:鲜驴肉250千克(1)制作腊肉的原料为驴、马、骡的鲜肉，以驴肉为佳切肉时要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等，顺着 把各部位之肉切成1~2千克的肉块，用清水浸泡12小时(2)洗净后放入90℃清水锅内，加调料(每15千克生肉加花椒 5克、大料 5克、茴香 5克、食盐 00克)，滚煮 ~4个小时( )出锅晾凉后将肉按部位依次放入盛有老汤的砂锅，上压小石块，炖煮12个小时(其间不断加汤)即可出锅主料:驴肉 00克 驴骨头200克 香葱2棵 生姜1块 大料适量调配料:香油2小匙 料酒1大匙 胡椒粉2小匙 精盐2小匙 味精1小匙制作过程:1、驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末;2、将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片; 、待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可[1]老王寨五香酱驴肉驴肉5000克花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油 00克、料酒100克、八角5克、盐 0克、大葱1、将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5小时;2、将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉; 、将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫;4、再加入用红曲米煮红的水及山楂片;5、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口，同放入锅中;6、再加入葱段、姜片，烧开后煮约 分钟;7、再将驴肉放入，然后用旺火烧开，撇去浮沫，再用中火炖烧 .5小时，至酥烂为止;8、然后取出晾凉，即可改刀切片装盘食之制作要诀:1、驴肉必须是浸泡5小时左右，以泡出血水为宜;2、炒糖色时，要掌握好火候，火大易糊，有苦糖味，火小糖没有颜色，如同没炒; 、红曲米炒时，一定要以煮至水很红时为宜，可多煮几次;4、炖驴肉时，因时间长，所以要看好火候，勤翻动驴肉，以免糊锅若汁干可加入一些开水，但决不可加凉水，否则肉难煮烂;5、如驴肉较老，若煮制酥烂则需煮制时间延长，以5小时为宜此肉色泽酱红，软烂糯口，咸鲜味浓，醇香四溢，酒饭均宜漕河全驴宴饭店集驴肉餐饮和驴文化欣赏为一体,是一家博物馆式饭店餐饮主营正宗漕河驴肉火烧和漕河全驴宴108菜驴文化每一个雅间一个专题，构成一个完整的驴文化体系,并有一定的实物展示漕河驴肉火烧系传统地方风味小吃，属快餐主食类，被成为中士汉堡一般热火烧夹驴肉，以腌小辣椒，小咸菜，调味开胃，喝汤以及老豆腐、豆腐脑、鸡蛋豆腐条汤或小米粥为常规，妙不可言火烧夹驴肉可细分为:夹瘦肉、夹肥瘦肉、夹板肠，夹驴杂、夹焖子、夹肉焖子两、样6类本店创新吃法"驴酥饼"以面裹驴肉烤制而成，外带芝麻，皮温肉热，肉馅不易变凉，脆香可口，深受顾客青睐漕河全驴宴漕河全驴宴108菜，是在漕河驴肉火烧快餐基础上，研发的一套驴肉菜系，旨在使漕河驴肉真正走上餐桌，成功大餐，以飨食客，让漕河驴肉发扬光大该菜系集驴肉世家私房菜，全部位肉，多种制作工艺，各地风味驴肉名吃，古籍药膳之大成[2]原料:驴肉1200克，白菜和粉丝各500克，精盐和料酒各15克，姜片和陈醋各20克，熟猪油 0克，清汤1500克，葱段60克味碟:香菜末，大蒜泥，精盐，胡椒粉，辣油可根据个人口味配制，每人一碟做法;将驴肉洗净，切成4块，放入清水锅中烧沸，煮5分钟捞出，洗去表面血污，放入另一锅中，加入清水、葱段、姜片、料酒、陈醋，烧沸后煮约10分钟，转小火焖1小时以上，至驴肉八成熟时，捞出晒凉;白菜切成粗丝，和粉丝一起放入火锅中垫底，再依次放入已经切好的驴肉大薄片以及清汤、猪油、精盐、葱段、姜片、料酒和陈醋，点燃烧至白菜熟时，即可上桌[ ]一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜1、适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症;2、平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉 、驴肉的药用:据百度驴肉吧发帖说明，[4] 驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神驴肉去烦功效治远年劳损煮汁空心饮，疗痔引虫驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症驴肉:中医认为，驴肉味甘，性凉，无毒，有解心烦、止风狂之功效;现代医学研究认为，驴肉是高蛋白、低脂肪的营养食品，它含有动物胶等营养成分，能够很好地调养机体金针菇:金针菇富含赖氨酸和锌，有利于促进儿童智力的发育，还能有效地增强机体的生物活性、促进新陈代谢、加速营素的吸收和利用，能有效地预防和治疗肝部疾病和胃肠道溃疡，同时还有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐中毒等功能驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，同时食用能引发心痛