豆芽豆腐湯
2019-12-11 18:31 来源：秦皇岛养生网
豆芽豆腐汤的味道很清淡也很鲜，对于爱喝汤的人来说平时不妨多喝这种汤把，能够清热润燥，特别是夏天吃不下去东西，就来一些清淡的汤吧一、豆芽豆腐汤菜谱简介 清淡素雅，不温不燥主料：黄豆芽250克，北豆腐80克，调料：盐2克，大葱5克，鸡精2克，植物油15克1.黄豆芽洗净去根；豆腐入盐水烫一下后切块；葱洗净切葱花2.炒鍋放油燒熱，放入黃豆芽，炒出香味時加適量水，中火燒開，黃豆芽酥爛時，放入豆腐，改小火慢燉10分鐘，出鍋前加入鹽、雞精，撒入蔥花即可二、番茄大豆芽草菇豆腐汤主料：草菇 20克，黄豆芽 20克，北豆腐200克，番茄200克，调料：姜 克，香菜10克，酱油5克，香油5克，胡椒粉2克，白砂糖 克，盐 克1.大豆芽菜摘去根，洗净，切段滴干水2.姜去皮洗净，切1片拍松，另切少许姜丝 .芫荽洗净摘短4.板豆腐洗净切薄片，置碟上5.番茄洗净，去核切片6.鲜草菇洗净，每粒切开边7.烧热锅，下油爆香姜8.先下草菇炒数下，再加入水煮开，煮 分钟，捞起浸冷，取起后抹干水9.烧热锅，下油并放下姜丝，大豆芽菜炒匀，加水1000毫升，三个再共煮10分钟10.放下番茄，鲜草菇及调味料煮开11.下豆腐煮开，即可盛汤碗内，放入芫荽即成健康提示：此汤具有清热润燥、减轻体重的作用食物相克：番茄：西红柿忌与石榴同食
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